Используй бамбук для здоровья

К такому заключению пришли специалисты из Университета Англия Раскин после изучения всех доступных научных данных о потреблении бамбука людьми. Результаты исследования опубликованы в журнале Advances in Bamboo Science (ABS).

Учёные установили, что побеги бамбука содержат белок, пищевые волокна, аминокислоты, калий и селен, а также витамины группы B, витамин A и витамин E. В ходе клинических и лабораторных исследований было обнаружено, что употребление побегов бамбука способствует улучшению контроля уровня сахара в крови, снижению воспалительных процессов, поддержанию здоровья кишечника и обладает антиоксидантными свойствами.

Отдельные исследования показали улучшение липидного профиля, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эксперименты выявили, что бамбук способствует росту полезных кишечных бактерий и уменьшает образование вредных соединений, таких как акриламид и фуран, которые могут возникать при жарке и запекании продуктов.

Однако авторы подчёркивают, что бамбук безопасен только при правильной обработке. В сыром виде некоторые виды бамбука содержат вещества, которые могут выделять цианид, а также соединения, влияющие на работу щитовидной железы.

Эти риски можно устранить предварительным отвариванием. Ранее учёные выяснили, что сок помело может уменьшать воспаление и облегчать выведение слизи из дыхательных путей.

Их исследование опубликовано в журнале Cell Reports Medicine (CRM). В настоящее время иммунотерапия с применением ингибиторов контрольных точек помогает приблизительно 20 процентам больных раком, и учёные считают, что важную роль в этом может играть кишечная микробиота.

Когда исследователи пересадили мышам бактерии от людей, которые хорошо реагировали на иммунотерапию, опухоли у животных стали лучше откликаться на лечение. После анализа состава микробиоты команда выделила шесть штаммов бактерий, которые усиливают противоопухолевый иммунный ответ.

Затем был обнаружен конкретный метаболит — Bac429, который воспроизводил эффект этих бактерий. Когда Bac429 вводили в опухоли мышей с трудно поддающимся лечению раком лёгких, это приводило к снижению роста опухоли примерно на 50 процентов при проведении иммунотерапии.

Сейчас учёные работают над созданием лекарственных форм этой молекулы для клинических испытаний на людях и изучают механизм её действия. Предполагается, что Bac429 сначала взаимодействует с иммунными клетками в кишечнике, а затем усиливает их противораковую активность в опухоли.

Возможно, в будущем такую молекулу будут использовать как дополнение к иммунотерапии не только при раке лёгких, но и при других видах рака.

Результаты исследования опубликованы в Journal of Personality and Social Psychology (JPSP). Участники исследования в возрасте 16 лет не имели опыта романтических отношений и ежегодно проходили опросы до 29 лет.

Анализ показал, что дольше всего без партнёра оставались мужчины, люди с более высоким уровнем образования и те, кто уже в молодости оценивал своё благополучие как более низкое. Авторы исследования отмечают, что ориентация на образование и карьеру часто приводит к откладыванию личных отношений.

Со временем различия между теми, кто долго оставался один, и теми, кто вступил в отношения позже, становились всё заметнее. У «долгих одиночек» снижалась удовлетворённость жизнью, усиливалось чувство одиночества, и к 30 годам у них чаще появлялись симптомы депрессии.

Эти тенденции наблюдались как у мужчин, так и у женщин, хотя в подростковом возрасте различия между группами были минимальны. Начало первых романтических отношений сопровождалось улучшением самочувствия: участники сообщали о росте удовлетворённости жизнью и снижении чувства одиночества как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Ранее учёные выяснили, что стабильные отношения с одним партнёром на протяжении жизни связаны с лучшим здоровьем в пожилом возрасте.

Такой вывод сделали учёные, опубликовавшие итоги своей работы в журнале Food amp; Function (Famp;F). Исследователи изучили действие этой комбинации на разных моделях — от рыбок данио и мышей до людей.

На животных добавка оказала положительное влияние на структуру сна, увеличив долю глубокого медленного сна и снизив уровень кортикостерона — гормона стресса, который связан с перегрузкой гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси. Кроме того, у испытуемых животных зафиксировали повышение уровней ГАМК и триптофана — веществ, которые играют важную роль в расслаблении нервной системы и синтезе мелатонина.

Это говорит о том, что комбинация влияет не только на гормональные, но и на нейрохимические механизмы сна. В ходе восьминедельного плацебо-контролируемого исследования с участием взрослых людей с нарушениями сна было установлено, что применение комбинации способствует увеличению продолжительности ночного отдыха и улучшению субъективного качества сна по шкале PSQI.

Учёные подчёркивают, что полученные результаты позволяют рассматривать пептиды грецкого ореха и теанин в качестве перспективного средства для поддержки сна при хроническом стрессе. Ранее специалисты выяснили, что регулярное употребление ореха пекана может быть полезно для здоровья сердца.

К такому выводу пришли учёные из Университета Лома-Линда. Они опубликовали обзор 70 научных работ в журнале AIMS Microbiology.

Анализ показал, что в насадках и внутренних трубках водных автоматов бактерии могут начать активно размножаться уже через несколько дней после дезинфекции. Это происходит из-за того, что в системах автоматов отсутствует остаточный хлор, который в водопроводной воде сдерживает рост микроорганизмов.

По словам авторов исследования, при нерегулярной очистке и несвоевременной замене фильтров такие устройства создают идеальные условия для образования бактериальных биоплёнок. В результате уровень загрязнения воды в автоматах может стать равным уровню загрязнения водопроводной воды или даже превысить его.

Исследователи подчёркивают, что автоматы требуют строгого и частого обслуживания — от еженедельной до ежемесячной дезинфекции в зависимости от интенсивности использования. В противном случае привычный источник «чистой» воды может представлять скрытый риск для здоровья.