Игуаны преодолели тысячи километров.

Большинство современных игуан обитает в Северной и Южной Америке, за тысячи миль от этих островов. Учёные ранее думали, что ящерицы могли перебраться туда через Азию или Австралию до того, как вулканическая активность отодвинула острова Фиджи так далеко.

Однако новые исследования показывают, что миллионы лет назад игуаны совершили 8000-километровую одиссею на плоту из плавучей растительности — массы вырванных с корнем деревьев и мелких растений. Считается, что это путешествие стало рекордным по своей дальности.

Исследователи полагают, что именно так игуаны попали на Галапагосские острова у берегов Эквадора и между островами в Карибском море. Первоначально они думали, что Фиджи, возможно, слишком далеко для такого путешествия, но в ходе нового исследования учёные изучили гены 14 видов игуан, обитающих в Северной и Южной Америке, Карибском бассейне и на островах Фиджи.

Было обнаружено, что фиджийские игуаны были наиболее тесно связаны с пустынными игуанами из Северной Америки, и что эти две группы разделились около 31 миллиона лет назад. Исследователи создали статистическую модель, используя эту информацию и другие данные о том, где сегодня обитают игуаны и как они могут распространяться.

Предполагается, что игуаны, скорее всего, попали на Фиджи из Северной Америки. «Учитывая то, что мы знаем сейчас, полученный результат, безусловно, является наиболее убедительным», — комментирует Кевин де Кейрос, биолог-эволюционист из Смитсоновского национального музея естественной истории, который не принимал участия в новом исследовании.

Исследование было опубликовано в понедельник в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Путешествие из Северной Америки на Фиджи могло бы занять несколько месяцев, но эти пустынные игуаны были бы идеальными пассажирами, потому что они прекрасно сопротивлялись обезвоживанию и могли бы перекусывать растениями под ногами, подчёркивает Associated Press.

«Если бы вам нужно было выбрать позвоночное животное, способное пережить долгое путешествие на плоту через океан, то это были бы игуаны», — отмечает автор исследования Саймон Скарпетта из Университета Сан-Франциско. Многие виды фиджийских игуан находятся под угрозой исчезновения, и сегодня по островам бродит инвазивная зелёная игуана, сообщил автор исследования Роберт Фишер из Геологической службы США.

Выяснение происхождения этих существ может дать учёным инструменты для их лучшей защиты в будущем.

В исследовании приняли участие почти 800 тысяч человек, родившихся в Швеции. Учёные сравнили данные о весе при рождении с информацией о последующих инсультах и наблюдали за участниками до достижения ими взрослого возраста.

В общей сложности было зафиксировано более 2200 случаев инсульта, средний возраст участников на момент инсульта составлял около 36 лет. Выяснилось, что у людей с весом при рождении ниже среднего (менее 3,5 килограмма) риск инсульта был выше на 21 процент.

При этом увеличивалась вероятность как ишемического инсульта (из-за закупорки сосудов), так и геморрагического (из-за кровоизлияния в мозг). У мужчин риск возрастал на 23 процента, у женщин — на 18 процентов.

Эффект не зависел от других факторов, таких как индекс массы тела во взрослом возрасте и срок беременности. Это говорит о том, что влияние веса при рождении проявляется независимо от последующего образа жизни и других условий.

Авторы исследования считают, что вес при рождении может стать дополнительным фактором при оценке риска инсульта у взрослых. Они подчёркивают важность ранних факторов развития для здоровья в дальнейшей жизни.

К такому заключению пришли авторы обзора, где были обобщены данные о пищевой ценности и биологической активности этого продукта. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ показал, что молоко водяных буйволов содержит больше белка, жиров и сухих веществ по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, в нём высокое содержание кальция и фосфора.

В составе присутствуют витамины A, C, E и B12, а также биоактивные соединения, например, пептиды с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Отдельно отмечается наличие β-казеина типа A2, который может легче усваиваться.

По данным авторов, компоненты молока водяных буйволов могут снижать уровень окислительного стресса, поддерживать иммунную систему и влиять на обмен веществ. В некоторых исследованиях указывается на возможное снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови при употреблении этого продукта.

Это позволяет рассматривать молоко водяных буйволов как потенциально полезное при метаболических нарушениях. Высокое содержание кальция и наличие молочнокислых бактерий могут способствовать здоровью костей и кишечника.

Однако учёные подчёркивают, что большинство выводов основано на лабораторных исследованиях и анализе состава продукта.

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Клетчатка, которая содержится в злаках, важна для пищеварения и обмена веществ.

Но большинство людей потребляют её значительно меньше, чем рекомендовано. Из-за этого повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушается уровень сахара в крови, набирается лишний вес.

Продукты с высоким содержанием зерновых волокон, например, цельнозерновые завтраки или отруби, могут улучшать состав кишечной микробиоты, способствовать чувству насыщения и помогать контролировать массу тела. Кроме того, такие волокна замедляют переваривание пищи, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пшеничные отруби — один из самых распространённых источников клетчатки. Они не только улучшают работу кишечника, но и содержат дополнительные растительные соединения, которые могут положительно влиять на обмен веществ и снижать кардиометаболические риски.

Авторы исследования подчёркивают, что наибольшую пользу получают люди с изначально низким потреблением клетчатки. Эффект зависит не только от количества, но и от типа волокон, а также от способа обработки продуктов.

Ранее учёные выяснили, что два дня питания только овсянкой снижают уровень плохого холестерина.

Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, салат или капуста, содержат полифенолы и каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты, помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье в пожилом возрасте. Однако при традиционных способах приготовления, таких как варка, жарка или запекание, большая часть этих соединений разрушается, и польза от продукта снижается.

Учёные изучают современные методы обработки без нагрева как альтернативу. Среди них — воздействие электрическими импульсами, высоким давлением, ультразвуком или холодной плазмой.

Эти технологии «разрыхляют» структуру овощей на клеточном уровне, не допуская перегрева. В итоге полезные вещества сохраняются и легче высвобождаются в процессе пищеварения.

Согласно исследованиям, такие методы помогают сохранить антиоксидантную активность зелени и даже улучшить доступность полезных соединений для организма. Это может иметь большое значение для профилактики возрастных заболеваний, связанных с воспалением и окислительным стрессом.

Ранее учёные установили, что брокколи, цветная капуста и руккола снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.