Глутелин улучшает состояние печени

В статье, опубликованной в журнале Food and Function (F&F), говорится, что белок глутелин, извлечённый из листьев шелковицы в процессе ультрафильтрации, значительно улучшает состояние печени при ожирении и высокожировом рационе. Эксперименты на клетках и мышах показали, что добавление глутелина снижает накопление жира в печени, уменьшает уровень триглицеридов и холестерина, ослабляет признаки воспаления и повреждения органа.

У животных, которых кормили жирной пищей, препарат замедлял набор веса, улучшал показатели крови и снижал активность ферментов, связанных с повреждением печени. Дальнейший анализ продемонстрировал, что эффект обусловлен не только подавлением воспалительных сигнальных путей, но и изменением метаболизма, в частности, желчных кислот и аминокислот.

Авторы считают, что полученные данные свидетельствуют о потенциале глутелина из листьев шелковицы в качестве функционального пищевого ингредиента для предотвращения жировой болезни печени и поддержки её лечения. Однако для подтверждения эффективности у людей необходимы клинические исследования.

В ноябре учёные также обнаружили, что полифенолы бергамота могут уменьшать накопление жира в печени и улучшать обмен веществ.

Они опубликовали результаты своего исследования в журнале Oncogene. В экспериментах исследователи продемонстрировали, что нарушение циркадных ритмов — внутренних биологических «часов» организма — ускоряет появление опухолей и усиливает их злокачественные свойства.

У моделей с нарушенным световым режимом рак развивался раньше обычного и чаще распространялся в лёгкие, что является признаком неблагоприятного прогноза. При этом подавлялась работа иммунной системы, что создавало условия, при которых опухолевые клетки легче выживали и распространялись.

Циркадные сбои также изменяли структуру здоровой ткани молочной железы, делая её более уязвимой к злокачественным трансформациям. Авторы исследования выяснили, что ключевую роль в этом процессе играет иммунный рецептор LILRB4 — своеобразный «выключатель» иммунного ответа, который при нарушении биологических ритмов начинает чрезмерно подавлять защитные реакции организма.

Блокирование этого рецептора позволило частично восстановить противоопухолевый иммунитет даже в условиях сбитых биоритмов. Это указывает на потенциально новый подход к терапии агрессивных форм рака груди.

Учёные подчёркивают, что результаты их исследования особенно важны для людей, регулярно работающих ночью или живущих в условиях хронического джетлага. Они подтверждают, что нарушение сна — это не просто фактор дискомфорта, а серьёзная угроза для здоровья.

Ранее учёные обнаружили, что водный настой орегано способен подавлять рост клеток рака груди.

Они выяснили, что нетрин-1 блокирует прикрепление и проникновение вируса в клетки печени. Результаты исследования опубликованы в журнале PLOS Pathogens.

Учёные предлагают принципиально новый подход к лечению инфекции, при котором вирус останавливают до начала его репликации. Исследователи установили, что нетрин-1 взаимодействует с клеточным ферментом эндотелиальной липазы (LIPG).

Этот фермент ранее был признан важным посредником прикрепления вируса к поверхности гепатоцитов. Благодаря этому взаимодействию нетрин-1 нарушает контакт вируса с гепарансульфатами и ключевым рецептором NTCP, что снижает вероятность успешного заражения на раннем этапе.

Кроме того, выяснилось, что нетрин-1 влияет на второй критический этап — интернализацию вируса. Белок связывается с рецептором EGFR и подавляет его активацию, блокируя формирование молекулярного комплекса, необходимого для втягивания вируса внутрь клетки.

Таким образом, нетрин-1 действует по двум направлениям, препятствуя проникновению вируса в клетку. Эффективность этого механизма была подтверждена в клеточных моделях и в экспериментах на мышах с пересаженными человеческими гепатоцитами.

Введение нетрина-1 значительно снизило уровень инфицирования. Авторы исследования считают, что такой многоэтапный «барьерный» подход может стать основой для создания новых противовирусных препаратов, которые смогут дополнить или заменить существующую терапию хронического гепатита B.

Экзосомы представляют собой микроскопические мембранные пузырьки, которые естественным образом выделяются клетками и переносят биологически активные молекулы, влияя на работу других клеток и органов. В ходе эксперимента на мышах с диабетом, вызванным высокожировой диетой и стрептозотоцином, учёные обнаружили, что экзосомы из верблюжьего молока значительно снижают уровень глюкозы в крови.

При этом улучшался липидный обмен, уменьшались признаки повреждения печени, а запасы гликогена в печёночной ткани увеличивались. Также подавлялся глюконеогенез — процесс, при котором печень начинает активно производить глюкозу, что усугубляет гипергликемию при диабете.

Ключевым механизмом действия оказалось восстановление активности митохондриального комплекса I в печени — важного элемента клеточного энергообмена. Нарушение его работы связано с инсулинорезистентностью и метаболическими сбоями.

Кроме того, экзосомы вызывали изменения в составе метаболитов печени и перестраивали кишечную микробиоту, что также влияло на регуляцию сахара и жирового обмена. Авторы исследования подчёркивают, что полученные данные указывают на системный характер действия экзосом верблюжьего молока.

Это позволяет рассматривать их как перспективный компонент функционального питания для профилактики и коррекции диабета. Однако исследователи отмечают, что прежде чем говорить о применении экзосом из верблюжьего молока у людей, необходимы клинические испытания.

Ранее учёные выяснили, что регулярное употребление жирных сортов сыра и сливок связано с более низким риском деменции.

Всемирная организация здравоохранения, Центры по контролю и профилактике заболеваний США и Американский институт исследований рака утверждают, что алкоголь — это канцероген, и безопасной дозы не бывает: риск заболеть повышается уже после первой порции. Эту информацию можно найти на сайте Калифорнийского университета (UCLA).

По мнению специалистов, употребление спиртного связано минимум с семью видами рака, среди которых — рак печени, молочной железы, пищевода, ротовой полости и толстой кишки. В мире из-за алкоголя ежегодно возникает более 740 тысяч новых случаев онкологических заболеваний.

И чем меньше человек пьёт, тем меньше риск. Авторы инициативы подчёркивают: даже частичный отказ от спиртного может стать хорошей профилактикой.

Механизм, по которому алкоголь влияет на развитие рака, связан с его метаболизмом: этанол превращается в ацетальдегид — токсичное вещество, которое повреждает ДНК, усиливает окислительный стресс и нарушает гормональный баланс. Эксперты добавляют, что отказ от алкоголя может улучшить сон, уменьшить воспаление и повысить уровень энергии.

Долгосрочный эффект зависит от повседневных привычек, а не от редких исключений. Ранее появилась информация о том, что регулярное употребление очень горячего чая и кофе повышает риск заболеть раком желудка.