Экстракт смородины активирует белок печени
Специалисты из Китая и Финляндии обнаружили естественный механизм, который способствует восстановлению печени после употребления алкоголя без применения медикаментов.
Экстракт чёрной смородины, содержащий около 900 полифенолов и 45 антоцианов, стимулирует выработку специфического белка FGF21, который является важной частью системы естественной детоксикации организма. Исследование опубликовано в журнале Food and Function (F&F).
FGF21 — это белок, который вырабатывается печенью и влияет на мозг, помогая организму быстрее выводить токсины алкоголя. В ходе экспериментов на клетках печени и мышах было установлено, что экстракт чёрной смородины усиливает выработку этого белка, снижает уровень воспаления и окислительного стресса, а также предотвращает повреждение клеточных мембран.
Особенно заметный эффект был достигнут при моделировании острого алкогольного поражения. Кроме того, исследователи отметили, что экстракт чёрной смородины действует в нескольких направлениях: он не только активирует «печёночно-мозговую ось», но и регулирует работу нервной системы, повышая способность организма к детоксикации.
Это подтверждает, что чёрная смородина может быть естественным источником защиты от алкогольных повреждений и перспективным компонентом для разработки новых лечебных средств.