Авокадо снижает риск пищевой аллергии у детей.

Учёные из Университета Восточной Финляндии выяснили, что употребление авокадо во время беременности может снизить риск развития пищевой аллергии у ребёнка на 43,6 %.

Исследование, опубликованное в Pediatric Research, основано на данных более 2 200 женщин, принимавших участие в финском проекте KuBiCo. Специалисты уже давно знают, что питание будущей матери влияет на здоровье ребёнка.

Ранее было установлено, что противовоспалительные диеты, например, средиземноморская, помогают снизить риск аллергии. Однако влияние отдельных продуктов изучено недостаточно.

В ходе работы учёные проанализировали питание женщин на разных сроках беременности. Те, кто хотя бы раз указал, что ел авокадо, попали в группу «потребителей», остальные — в группу «непотребителей».

Когда их детям исполнился год, исследователи опросили родителей о наличии у малышей аллергии, экземы и других иммунных реакций. Оказалось, что у детей из группы «потребителей» авокадо пищевая аллергия встречалась почти в два раза реже (2,4 % против 4,2 %).

При этом связь сохранялась даже после учёта таких факторов, как возраст матери, её вес, уровень образования и условия жизни. Однако на развитие ринита, экземы и дыхательных заболеваний авокадо не повлияло.

Учёные считают, что защитный эффект может быть связан с высоким содержанием в авокадо полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов, поддерживающих иммунную систему. Однако точный механизм влияния пока не установлен.

Авторы подчёркивают, что исследование охватывает только первый год жизни ребёнка. Чтобы выяснить, сохраняется ли польза авокадо в более позднем возрасте, необходимы дополнительные исследования.

Лента ру

Жирная пища активирует распространение рака
Учёные из Массачусетского технологического института выяснили, что пища с высоким содержанием жиров может активизировать в раковых клетках механизм, который способствует их распространению из кишечника в другие органы.

Результаты исследования опубликованы в журнале Science. В основе этого механизма — белок YAP1, который в норме участвует в восстановлении кишечника после повреждений.

Однако раковые клетки могут использовать эту способность для своего роста и распространения. Эксперименты на мышах показали, что жирная пища усиливает активность YAP1.

Такой рацион приводит к повышению образования особых жировых молекул — церамидов, которые помогают активировать YAP1. В результате опухолевые клетки легче покидают первоначальную опухоль и образуют метастазы.

При раке кишечника они чаще всего появляются в печени. Когда учёные блокировали YAP1 или образование церамидов, количество метастазов в печени у мышей заметно снижалось.

Анализ данных людей с колоректальным раком показал похожую картину: YAP1 был активнее в метастатических клетках, а высокая активность связанных с ним генов была связана с более низкой выживаемостью. Исследователи планируют разработать препараты, которые смогут блокировать образование церамидов и тем самым мешать раковым клеткам распространяться по организму.

Ранее учёные выяснили, что увеличение порции ультрапереработанных продуктов может повышать риск рака и диабета.

Лента ру

Ухудшает питание сетчатки жирное питание
Исследования, опубликованные в журнале Frontiers in Physiology (FP), показали, что регулярное употребление пищи с высоким содержанием жиров может нарушить работу сосудов сетчатки, что представляет угрозу для здоровья глаз.

В ходе эксперимента мышей кормили жирной пищей в течение 18 недель. В результате сосуды их сетчатки стали хуже расширяться и менее чувствительными к изменениям давления по сравнению с мышами, которые питались обычным кормом.

Это имеет большое значение, так как сосуды обеспечивают сетчатку кислородом и питательными веществами. Если их работа нарушена, это может ухудшить кровоснабжение и со временем привести к повреждению клеток сетчатки.

Кроме того, у мышей, которых кормили жирной пищей, усилился окислительный стресс в тканях глаза. Также у животных повысилась активность веществ, связанных с воспалением и недостатком кислорода.

Учёные пришли к выводу, что длительное употребление пищи с высоким содержанием жиров может негативно влиять на сосудистую систему сетчатки. Однако авторы исследования подчёркивают, что эксперимент проводился только на мышах.

Ранее стало известно, что дефицит витамина D может привести к изменениям в мелких сосудах сетчатки.

Лента ру

Разрабатывают новый тест для зимнего плавания
Представители СПбГУ рассказали, что исследование проводилось при поддержке Всероссийской федерации зимнего плавания.

Ранее в профессиональном спорте допуск к физическим нагрузкам, включая зимнее плавание, оформлялся после стресс-теста на велоэргометре. Однако организм может «обмануть» этот тест, «скрыв» опасность, которую может вызывать каскад множества сложных физиологических реакций.

У 13% пловцов зимнего плавания, прошедших стандартный кардиотест, были выявлены негативные реакции сердечно-сосудистой системы на холодную воду. При погружении в неё артериальное давление у этого числа пловцов поднялось выше 190/120, возникла аритмия, а уровень глюкозы в крови превысил 10,5 ммоль/литр при норме от 3,9 до 6,0 ммоль/литр.

Кроме этого, медики наблюдали у участников теста выраженное замедление проведения электрического импульса через миокард. По словам руководителя лаборатории системных адаптаций СПбГУ, доцента Татьяны Барановой, последний симптом чреват тем, что человек может проплыть дистанцию, выйти из воды и через пять минут упасть с остановкой сердца.

Даже у опытных, адаптированных к холоду спортсменов при погружении в холодную воду может возникнуть стресс, сопровождающийся повышением уровня глюкозы в крови и появлением аритмии. Учёные провели обследование 50 человек до и после заплывов в холодной воде (от 0,5 до 2,5 градуса Цельсия) на различных дистанциях — от 25 до 450 метров.

На основе полученных данных они расширили базу данных, на основе которой можно говорить о допуске спортсменов к моржеванию. Для этого было объединено две базы — CardioIceSwim и WinterSwim, которые дают представление не только об артериальном давлении и ЭКГ человека в динамике, но и об уровне глюкозы в его крови (как индикатору стрессового ответа), а также о степени сенсомоторной реакции на световой раздражитель (своего рода показатель «живости» рефлексов) и другие.

Разработка нового теста понадобилась ввиду того, что зимнее плавание — преодоление дистанций в воде температурой от −2 до 16 градусов Цельсия — с 2022 года стало официальным спортом, а физиологического обоснования выбора режима тренировок в холодной воде до сих пор не было. «Диагностическая проба поможет выявить, кто находится в группе риска», — говорит доцент.

Предполагается, что разработка поможет как спортсменам, так и любителям зимнего плавания, а также военным, сотрудникам МЧС и всем, кто сталкивается с необходимостью по долгу службы находиться в холодной воде, оценивать риски для своего организма.

Московский комсомолец

Определи запах болезни
У людей с болезнью Паркинсона, когнитивными нарушениями и после COVID-19 меняется химический состав запаха тела.

Характерные различия можно обнаружить даже по запаху в области пупка. Это выяснили учёные, результаты их работы опубликованы в журнале Scientific Reports.

В эксперименте участвовали 24 человека: по шесть с болезнью Паркинсона, лёгкими когнитивными нарушениями и COVID-19, а также шесть здоровых добровольцев. У каждого взяли образцы из носа, области уха и пупка.

Учёные изучили летучие органические соединения, которые формируют запах человека. Наиболее выраженные различия между группами обнаружили в образцах из носа и пупка.

Особенно чётко отличались здоровые люди и участники с лёгкими когнитивными нарушениями. Кроме того, исследователи взяли образцы ещё у трёх пациентов с болезнью Паркинсона.

Их химический профиль оказался похож на профиль участников с тем же заболеванием из первоначальной группы. В будущем анализ запаха тела может стать простым и неинвазивным способом выявления признаков заболеваний.

Однако пока исследование было небольшим. Ранее учёные выяснили, что качественный сон может снижать риск развития деменции и сердечных заболеваний.

Лента ру

Другие новости