Кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии имени А.
Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов предупредил россиян о том, что даже кажущийся чистым снег с улицы может быть опасен для здоровья.
Об этом пишет «Газета.ru».
Учёный объяснил, что снежинки формируются из водяного пара, который конденсируется на мельчайших частицах, взвешенных в воздухе, таких как сажа, пыль, микрокристаллы солей и микрочастицы пластика. Поэтому в каждой снежинке изначально присутствуют вредные вещества, а по пути к земле осадки могут накапливать дополнительные загрязнители из атмосферы.
Дорохов подчеркнул, что снежный покров аккумулирует бензпирен — вещество с доказанным канцерогенным и мутагенным действием. Источниками бензпирена являются выхлопные газы автомобилей и промышленные выбросы.
Кроме того, опасность представляют противогололёдные реагенты, которые также попадают на снег.
Химик отметил, что в чистом на вид снегу могут содержаться биологические загрязнители, такие как бактерии, вирусы, простейшие и яйца гельминтов.
Они могут попасть в снег из почвы или быть перенесены птицами и животными. Употребление такого снега, особенно в талом виде, сравнимо с питьём сырой воды из сомнительного источника, что может привести к риску заражения острыми кишечными инфекциями.
Ранее жители Москвы начали готовить мороженое в сугробах, засыпая солью место для кастрюли и помещая её в снег, а затем наливая в ёмкость 33-процентные сливки с ванильным сахаром и перемешивая для загустения.