Узнайте подход гастроэнтеролога к идеальному ужину
Гастроэнтеролог Елена Тимохина в беседе с изданием UfaTime.ru рассказала, что должно входить в состав идеального ужина.
По её словам, существует два основных подхода к правильному ужину. Первый — это классический баланс, который допустим за три-четыре часа до сна после интенсивной вечерней тренировки или в случае, когда человек очень легко пообедал.
В этом случае ужин должен состоять из белков на 30%, из жиров на 20% и из углеводов на 50%. Пример такого ужина — гречка или бурый рис с запечённой индейкой и овощным салатом.
Второй вариант идеального ужина — это сочетание белка и клетчатки, например, белая рыба или морепродукты с тушёными или свежими овощами. Такой приём пищи, по словам доктора, является самым щадящим для желудочно-кишечного тракта.
Тем, кто выбирает этот вариант, можно ужинать поздно — за два часа до сна. Ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук Мэгги Мун назвала лучшее, по её мнению, время для ужина.
Она посоветовала ужинать в интервале между пятью и шестью часами вечера.