Соблюдай правила заморозки мяса

Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения и биолог, сообщила, что неправильная разморозка и заморозка мяса, а также повторная заморозка могут способствовать размножению опасных бактерий.

В беседе с «Лентой.ру» она подчеркнула, что если мясо было полностью разморожено и достигло комнатной температуры, повторная заморозка нежелательна.

Лялина объяснила, что при оттаивании в комнате в мясе начинают активно размножаться бактерии, и повторная заморозка не уничтожит их, а лишь замедлит их рост. Это может привести к ухудшению качества продукта, потере вкуса и даже вызвать пищевое отравление.

Для длительного хранения Лялина рекомендует использовать только свежие продукты. Перед заморозкой мясо мыть не следует.

Она подчёркивает важность герметичной упаковки: используйте пищевую плёнку, плотные пакеты с зип-застёжкой или вакуумную упаковку. Это поможет избежать образования излишнего инея, защитит мясо от окисления и посторонних запахов.

Биолог предупреждает, что даже при соблюдении всех условий слишком долгое хранение ухудшает вкус и текстуру продукта: мясо теряет влагу, может изменить цвет и пропитаться запахами морозилки. Рекомендуемые сроки хранения мяса при температуре -18 градусов: для говядины и свинины — до 6–12 месяцев, для курицы и индейки (тушки) — до 6 месяцев, части птицы — до 9 месяцев, мелкие куски любого мяса, фарш, полуфабрикаты — 3–4 месяца.

Ранее Лялина советовала для нормальной работы печени включить в рацион чеснок, а также свёклу, имбирь и другие овощи.


Соблюдай режим сна для здоровья психики и тела
Врач Хоакин Диес утверждает, что регулярный режим сна — это одна из ключевых привычек для поддержания психического здоровья.

Если человек не соблюдает постоянный график засыпания и пробуждения, у него возрастает вероятность развития тревожности и депрессии, как отметил Диес в интервью для издания Infobae. Среди других отрицательных последствий нерегулярного сна для психики врач выделил раздражительность, сложности с концентрацией внимания, запоминанием и обучением.

Кроме того, Хоакин Диес рассказал о влиянии такого режима на физическое здоровье. По его словам, при несоблюдении режима сна организм становится более восприимчивым к инфекциям из-за ослабленного иммунитета, повышается риск ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Также эта привычка вызывает дневную усталость даже после полноценного ночного отдыха. Ранее гастроэнтеролог Ольга Чистик поделилась советами о том, как правильно питаться для улучшения качества сна.

Она порекомендовала включать в вечерний рацион запеканку и рыбу.


Не заправляй кровать сразу после пробуждения
Врач-онколог Владимир Ивашков порекомендовал россиянам не заправлять постель сразу после пробуждения, а лишь откинуть одеяло.

Об этом специалист сообщил на своём YouTube-канале. По его словам, после того как человек проснулся, нужно подойти к окну и открыть его, чтобы в спальне стало больше свежего воздуха.

Ивашков утверждает, что такие простые действия помогут сделать среду менее благоприятной для размножения пылевых клещей. Заправлять постель, по словам врача, стоит не раньше чем через 30 минут.

Кроме того, он порекомендовал регулярно пылесосить матрасы, раз в год сдавать одеяла и подушки в химчистку и обязательно использовать наматрасники. Ранее специалист по медицине сна Роман Бузунов рассказал о том, как быстро заснуть.

Для этого, по его мнению, днём полезно заниматься спортом или гулять.


Терапевт предупреждает о риске простуды из-за горячего кофе
Терапевт Ольга Сухарева в своём Telegram-канале предупредила любителей очень горячего кофе о повышенном риске заболеть простудой.

Она отметила, что для развития ОРВИ нужно, чтобы вирусы проникли в клетки ротоглотки, носоглотки или конъюнктивы глаз. Один человек не заразится моментально, если другой на него чихнул, так как вирусы сначала находятся на поверхности клеток.

Доктор пояснила, что очень горячий кофе повреждает слизистые оболочки гортани. Из-за этого вирусам становится легче проникнуть в организм.

Сама Сухарева однажды столкнулась с такой ситуацией. «Если бы я пила водичку, то вирусы бы просто проглатывались, а не оседали на сухой слизистой.

Уменьшение концентрации вирусов во входных воротах инфекции — лучшая профилактика. С оставшейся небольшой частью вирусов справился бы местный иммунитет», — добавила она.

Ранее инфекционист Владимир Чуланов призвал не переносить простуду на ногах, предупредив, что в противном случае могут появиться проблемы с нервной системой.


Ухудшай качество секса продуктами
Уролог Марк Гадзиян сообщил в своём Telegram-канале, что употребление определённых продуктов может негативно сказаться на качестве сексуальной жизни.

По его словам, избыточное потребление соли снижает концентрацию тестостерона. Пиво также обладает подобным эффектом и дополнительно уменьшает половое влечение.

Врач отметил, что на уровень тестостерона негативно влияют кофеин, соя и сахар. Жирные продукты, содержащие много холестерина, вызывают проблемы с эрекцией.

Кроме того, Марк Гадзиян призвал не кормить мужчин белым дрожжевым хлебом, выпечкой, копчёными изделиями и чипсами. Ранее уролог Дмитрий Журавский говорил о причинах эректильной дисфункции.

Он отмечал, что проблемы с потенцией могут возникнуть при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.


Новости по теме